Хлопья с молоком.Очень часто спортсмены задумываются, что лучше привычные продукты или специализированное спортивное питание? Ответ на этот вопрос постарались найти ученые Техасского университета в своем исследовании. После периода разминки, испытуемые катались на велосипеде два часа в обычном режиме тренировки, затем в более интенсивном режиме, чтобы проверить степень утомления.

 

 

Целью ученых было сравнить как действуют хлопья из цельных злаков с молоком, которые являются привычными продуктами питания и спортивные напитки при употреблении их после тренировки умеренной интенсивности. Исследователи хотели понять относительный эффект насыщения углеводами на синтез белка в мышцах. Они обнаружили, что насыщение углеводами или пополнение запасов мышечного топлива при употреблении хлопьев цельных злаков было гораздо выше, чем при потреблении спортивных напитков.
Хлопья и обезжиренное молоко менее дорогостоящие, чем спортивные напитки. Молоко легко усваивается и является хорошим источником качественных белков, которые могут способствовать синтезу белков и тренировочной адаптации, делая его отличным способом восстановления после тренировки для тех, кто питается дома.