|
Питание после тренировкиМногие спортсмены задают вопросом, что, когда и в каком количестве нужно есть, чтобы период восстановления после тренировки протекал быстрее и с пользой для организма. Ответ на этот вопрос отыскали ученые, работающие в сфере спортивной медицины. Исследования показали, что поглощение 100-200 грамм углеводов в пределах двух часов изнурительной тренировки вполне достаточно, чтобы создать адекватный запас гликогена для продолжения тренировки.
Задержка в приеме пищи более 2 часов приводит к уменьшению запаса гликогена в мышцах на 50%. Потребление углеводов стимулирует продукцию инсулина, что способствует созданию мышечного гликогена.
Однако эффект превращения углеводов в запас гликогена на этом этапе достигает плато. В другом исследовании было доказано, что комбинация белка с углеводами в течение двух часов после упражнений почти удваивает реакцию на инсулин, что способствует большему накоплению гликогена.
Оптимальное соотношение углеводов к белкам для подобного эффекта должно составлять четыре к одному. Если вы увеличите долю белка, то это негативно отразится на вашем здоровье, поскольку он замедляет регидратацию и восполнение гликогена. Ученые доказали, что спортсмены, которые подкрепляются углеводами и белком имеют на 100% больший запас мышечного гликогена, чем те, которые питались только углеводами. Уровень инсулина был выше у тех, кот потреблял углеводные и протеиновые напитки.
http://forceful.ru/
|
