ЗакускаЗанятые люди обычно предпочитают закуски на ходу. К сожалению, многие из вас останавливаются на богатых углеводами, жирами и с низким содержанием белков закусках, продаваемых в магазинах.
Несмотря на то, что мнения экспертов относительно того, сколько белка должен ежедневно потреблять человек, общепринятой считается норма 1 грамм на 1 кг веса.
Если вы один из многих, то не следует этой минимальной потребности или просто ищете альтернативные идеи закусок, познакомьтесь с девятью продуктами, которые легко могут стать высоко протеиновой закуской, не требуют длительного приготовления и характеризуются низким содержанием углеводов и жиров.
1. Вяленая говядина (бастурма). Верите вы или нет, но эта старая классика - очень здоровый выбор. В среднем, 1 унция (28 грамм) содержит 70 калорий, 1 грамм жиров и 11 граммов белка. Однако, данный продукт, продаваемый в магазинах, содержит очень много соли.
2. Яичный белок. Один яичный белок содержит 15 калорий, 4 грамма белка и не содержит жиров и холстерола. Разбейте два или три яйца на сковородку (можно сделать омлет) для быстрого питательного мини-блюда.
3. Творог и фрукты. Полчашки 2% творога содержит около 16 грамм белка, 102 калории и 2 грамма жира. Если большое содержание белка в еде не является вашей целью, тогда соедините его со свежими фруктами, чтобы приготовить быструю и полезную закуску.
4. Тунец. Тунец - это отличный источник белка, примерно 25 грамм в одной жестяной банке. Плюс одна консервная банка с отварным тунцом содержит 111 калорий и совсем не содержит жира. А если вы хотите сделать сэндвич, воздержитесь от майонеза, он очень богат жирами.
5. Протеиновые батончики. Существует более сотни разновидностей этого продукта. Но помните, что не все протеиновые батончики имеют одинаковый состав. Конечно же, протеиновые батончики легко могут стать высоко протеиновой закуской, но избегайте тех, которые богаты углеводами и жирами.
6. Коктейли. Как и протеиновые батончики, многие рекламируемые протеиновые коктейли содержат большое количество углеводов. Вы также можете сделать собственный протеиновый коктейль, без применения протеинового порошка. Смешайте 2 стакана натурального соевого молока (без сахара), 2 яичных белка, 1 банан, 1 ст.л. натурального арахисового масла, 2 ст.л. порошка льна и 1/3 стакана овсяных хлопьев.
7. Чечевица. Хотя она кажется совсем не аппетитной, добавьте чечевицу в суп или салат, это увеличит содержание белка в конечном продукте. Один стакан чечевицы содержит 230 калорий, 1 грамм жира и 18 грамм белка.
8. Арахисовое масло. Если вы любили арахисовое масло в детстве, тогда вам повезло: 1 ст. л. Содержит 4 грамма белка, 8 грамм жира и 95 калорий. Для большей энергетической ценности, намажьте масло на кусочке белого хлеба (60 калорий) и положите сверху кусочек банана.
9. Овсянка. Согласно данным сертифицированных персональных тренеров, многие люди, которые тяжело тренируются, предпочитают есть овсянку. Овсянка придает спортсменам энергии, необходимой для интенсивной тренировки. 1 пакет овсянки быстрого приготовления содержит 5 грамм белка, 105 калорий и 2 грамма жира.
Не имеет значения, насколько вы заняты, приготовить высоко протеиновую закуску не составит труда. Если в вашем холодильнике есть несколько консервов с тунцом и десяток яиц, то у вас всегда будет здоровая альтернатива жирным и неполезным продуктам, таким как чипсы и шоколадные батончики.
Однако помните, что вашему организму все же необходимо некоторое количество углеводов, которые являются основным источником энергии для работы мышц и других физиологических функций. Поэтому не стоит полностью удалять углеводы из рациона, особенно если вы тренируетесь.
Очень важно иметь сбалансированный рацион, который включает постный белок, минимальное количество рафинированных углеводов (макароны из цельных зерен, рис), простые углеводы (свежие фрукты и овощи) и небольшое количество жиров. Такая диета обеспечит ваш организм всеми питательными веществами и необходимой энергией.
